Diabetes kidney disease

ما هو النظام الغذائي المغذي و المعقول لمرضى الفشل الكلوي المزمن

2015-07-04 16:41

اتباع النظام الغذائي المغذي و المعقول لا يمكن فقط جعل المرضى أكثر صحة، ولكن العلاج يمكن تحقيق تأثير مضاعف. المبادئ العامة للنظام غذائي في المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن هو "خمسة منخفضة وعالية واحدة"أي: قليل الملح، وانخفاض البوتاسيوم، وانخفاض الفوسفور، قليل الدسم، منخفضة البروتين، نسبة عالية من الفيتامينات.

  ما هى الأطعمة أكثر مغذية ومعقولة لمرضى الفشل الكلوي المزمن؟

  منخفضة الملح: مناسبة لتورم معتدل وارتفاع ضغط الدم،و المرضى تتلاشى وذمة وارتفاع ضغط الدم, كمية الملح يوميا بين 3-5 غرام، الأطعمة التي تحتوي الملح كثيرة هي: المفرقعات الصودا والمخللات والبيض المملح، بيض البط المملح، والمعكرونة وصلصة الصويا والفطائر وما شابه ذلك.

  انخفاض البوتاسيوم:لا يأكل الأطعمة غنية بالبوتاسيوم,مثل:فطر و البطاطس والبطاطا والملفوف والتمر والموز والبرتقال والفطريات البيضاء والخوخ والمشمش وغيرها.

  انخفاض الفوسفور:الأطعمة الغنية بالفوسفور مثل:الافر و عشب البحر و فضلات الحيوانات والسمسم والشاي والعسل وصفار البيض.

  قليل الدهن: لا تستخدم النفط الحيوانية عند الطبخ، واستخدام الزيت النباتي, ويفضل زيت الذرة.

  منخفضة البروتين: هنا لشرح، عند تناول البروتين منخفضة من "منخفض البروتين الجودة." البروتين المصنع هو بروتين أقل شأنا، وزيادة العبء على الكلى، لذلك لا تأكل الكثير من الفول ومنتجات الفول مثل: التوفو، وحليب الصويا، والفواكه المجففة، مثل الفول السوداني والجوز وغيرها، قد يكون من المناسب أن يأكل البيض والحليب و تخفيضات الهزيل اللحوم وغيرها يوميا أقل من اثنين أوقية.

  تجنب تناول الطعام اللاذع و الامتناع تماما عن الكحول والتبغ.

  نسبة عالية من الفيتامينات: الخضار الصالحة للأكل والفواكه الطازجة، مثل: الكمثرى والتفاح والخيار، والطماطم و غيرها.

  مرضى الفشل الكلوي اختيار الأطعمة المعقولة للوقاية والعلاج من الفشل الكلوي يكون لها دور كبير.

  اذا تريد أن تعرف المعلومات الأكثر, يمكن أن ترسل البريد الاكتروني إلى : tongshantanghospital@yahoo.com.